Geschrieben von Bodo Neumann am 27. August 2026. Veröffentlicht in Uncategorised.

Speisekarte

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Geschrieben von Bodo Neumann am 27. August 2026. Veröffentlicht in Uncategorised.

Willkommen im neuen
Gottschi Bistro

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- Täglich oder einmal in der Woche

Was macht ein Bistro aus

Nicht einfach essen, sondern in Ruhe seine Mittagspause verbringen, leckere Hausmannskost mit täglich wechselndem Mittagstisch, aber auch eine Suppe oder mal eine Bowl genießen.

Das stärkt Sie für die zweite Tageshälfte.

Im Anschluss oder einfach mal nachmittags
auf den besten Kaffee in Schwartau vorbeikommen
und dazu ein Stück selbst gebackenen Kuchen essen.
Jetzt im Sommer vor der Tür in der Sonne sitzen.

Ich weiß nicht, ob das alle Bistros ausmacht, aber unser Gottschi Bistro auf jeden Fall.

Frische Zutaten, moderne Küche

Unser Fokus liegt auf einer gesunden und leichten Küche, die Ihnen Energie für den Tag gibt und gleichzeitig Ihr Wohlbefinden unterstützt. Ob Sie sich nach einem ausgewogenen Mittagessen sehnen oder einfach etwas Leckeres zwischendurch genießen möchten, bei uns finden Sie das perfekte Gericht.

Für jeden Geschmack etwas dabei

Leckere Bowls

Teriaki chicken bowl
Hausmannskost

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und remulade
Vegetarische Gerichte

Fittnesspfanne
Kartoffelspezialitäten

Chilli Pommes

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Unser Mittagstisch – Frische und Vielfalt jeden Tag

Genießen Sie täglich neue Geschmackserlebnisse mit unserem Mittagstisch, der speziell dafür konzipiert ist, Ihnen täglich wechselnde Gerichte anzubieten. So können Sie bei uns jeden Tag der Woche etwas anderes genießen, ohne auf Wiederholungen stoßen zu müssen. Unsere Küche legt großen Wert auf frische Zutaten und abwechslungsreiche Rezepte, damit Ihr Mittagessen immer ein Highlight bleibt.

Wöchentliche Spezialitäten – immer eine neue Entdeckung

Neben unseren täglich wechselnden Gerichten bieten wir Ihnen jede Woche einen speziellen "Salat der Woche", eine "Bowl der Woche" und eine "Suppe der Woche". Diese wöchentlich variierenden Angebote garantieren, dass auch Stammgäste stets eine reichhaltige Auswahl und neue Geschmackserlebnisse vorfinden.

Ihr Mittagstisch, der nie langweilig wird

Ob Sie die schnelle Pause suchen oder die Vielfalt lieben – unser Mittagstisch ist darauf ausgelegt, Ihnen beides zu bieten. In unserem gemütlichen Bistro oder auf der sonnigen Terrasse können Sie sich zurücklehnen und entspannen, während wir uns darum kümmern, Ihr Mittagessen frisch und schmackhaft zu servieren.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unserer Küche täglich aufs Neue überraschen und verwöhnen.

Richtig guter Kaffee
in Bad Schwartau

das Cafe

Mit unserem speziell für uns gerösteten Gottschi Kaffee, zubereitet auf einer echten Siebträgermaschine, bieten wir Ihnen die volle Bandbreite an Kaffeespezialitäten – perfekt auf Ihren Geschmack abgestimmt.

Guter Kaffee in Bad Schwartau

Das Cafe

jeden Tag frisch

Blechkuchen

Unser selbstgebackener Blechkuchen ist ein echter Genuss. Täglich frisch und mit viel Liebe zubereitet, bieten wir Ihnen eine Vielfalt an köstlichen Sorten. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten, um die Qualität und den Geschmack zu garantieren. Genießen Sie ein Stück traditioneller Backkunst bei Ihrem nächsten Besuch.

Cremiger Genuss

Dänisches Softeis

Verwöhnen Sie sich mit unserem dänischen Softeis, einem echten Highlight für alle Süßspeisenliebhaber. Unser Softeis zeichnet sich durch seine besondere Cremigkeit und sanfte Textur aus, die es zu einem perfekten Abschluss eines jeden Essens macht. Genießen Sie klassische Geschmacksrichtungen oder entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten, die wir regelmäßig anbieten. Ob allein als erfrischender Snack oder als krönender Abschluss nach Ihrem Mittagessen – unser dänisches Softeis ist ein Muss für jeden Besuch in unserem Bistro.

Spielecke für die Kinder,
Entspannung für Sie

Für unsere kleinen Gäste haben wir eine liebevoll eingerichtete Spielecke geschaffen. Während Ihre Kinder sicher und beschäftigt spielen, können Sie entspannt Ihren Kaffee genießen. Diese kleine Oase der Ruhe bietet die perfekte Gelegenheit, sich eine wohlverdiente Pause zu gönnen, ohne sich Sorgen um das Wohlbefinden Ihrer Kinder machen zu müssen. Genießen Sie bei uns ein paar ruhige Momente.

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Geschrieben von Bodo Neumann am 27. August 2026. Veröffentlicht in Uncategorised.

Catering

Das Essen muss lecker aussehen
und schmecken.

Das hört sich so einfach an, ist es aber nicht, denn was Ihnen schmeckt muss nicht jedem schmecken. An dieser Stelle ist es eindeutig von Vorteil, dass wir auf eine lange Erfahrung zurückgreifen und ein prall gefülltes Rezeptbuch haben.

Gerne beraten wir Sie im Vorfeld was die Evergreens und Trends in Sachen gutem Geschmack sind. Vielleicht schmeckt Ihren Gästen nicht alles, aber jeder findet etwas das ihm schmeckt. Auch bei den Themen Menge und Appetit können wir Ihnen mit unseren Erfahrungen helfen, niemanden soll hungrig zurückbleiben aber zuviel ist auch nicht nachhaltig.

Unser Einsatz mit Wissen und Leidenschaft macht uns zu dem Partyservice für Lübeck, dem Firmen und Privatkunden vertrauen. Möchten Sie ein Catering in Lübeck erleben das Ihre Gäste verzaubert, dann kommen Sie an uns nicht vorbei.

Ein Anlass findet sich schnell

Der Mensch ist ein soziales Wesen, geselliges Beisammensein liegt in seiner DNA. Ein Veranstaltung zu planen und durchzuführen ist kein Spaziergang aber wenn Sie wissen auf was Sie achten sollten dann werden Ihre Gäste lange davon erzählen.

Wir von Gottschi wissen genau worauf es ankommt:

Sind ihre Gäste zufrieden, sind alle zufrieden.
Leckeres Essen lässt Ihre Veranstaltung zu einer unvergessenen werden.
Guter Service, Freundichkeit und Aufmerksamkeit sind die besten Zutaten für einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung.
Wenn Sie Zeit für Ihre Gäste haben und alles andere reibungslos läuft, dann haben wir einen guten Job gemacht.

Unser Versprechen

Wir servieren ihren Gästen ausschliesslich Produkte, die wir unseren Gästen auch servieren würden.

Ronja Stefan, Geschäftsführerin

Unsere Philosophie

Wir wissen gerne wo es herkommt.

Our Story Production 01
Our Story Production 02

Regionale Zutaten

Wir hier im Norden haben es schon wirklich gut, viele Zutaten bekommen wir direkt aus der Umgebung.

Jedes Rezept probieren wir
zuerst selber

Erst wenn es uns schmeckt lassen wir es auch Ihnen und Ihren Gästen schmecken, mit diese einfachen Regel sind wir seit Jahren erfolgreiche Caterer in der ganzen Lübecker Bucht.