


Weihnachten 2026
Weihnachtsbuffet 2
31,50 € p. P.
Mindestbestellmenge: 20 Personen
Vorspeisen
- Winterliche Blattsalate
- Waldpilzcremesuppe
- Spitzkohlsalat
Hauptspeisen
- Mediterrane Gnocchi Vegetarisch
- Hähnchenbrust in Apfel-Calvados
- Honig- Schinkenbraten
Beilagen
- Rotkohl
- Rosenkohl
Weitere Bestandteile
- Röstkartoffeln

Weihnachten 2026
Weihnachtsbuffet 3
35,00 € p. P.
Mindestbestellmenge: 20 Personen
Vorspeisen
- Entenleberpraline auf Apfelkompott
- Winterliche Blattsalate
- Teriyaki- Spieße
- Ziegenkäse Brullee-Tarteletts
Hauptspeisen
- Entenkeule mit Pomp-Ducksoße
- Grünkohl mit Kohlwurst und Kasseler, dazu Senf und Zucker
- Vegane Maultaschen
Beilagen
- Rotkohl
Weitere Bestandteile
- Röstkartoffeln

Weihnachten 2026
Weihnachtsbuffet 4
36,00 € p. P.
Mindestbestellmenge: 30 Personen
Vorspeisen
- Crostini mit Brie
- Bunter Bulgursalat
- Entenleberpraline auf Apfelkompott
- Lachs Blätterteig Plätzchen
- Foccaciawürfel mit Thunfischcreme
- Teriyaki- Spieße
- Ziegenkäse Brullee-Tarteletts
- Pflaume im Speckmantel
- Mini Pastrami Burger
- Melanzane Bällchen
- Knusperscampi
- Antipastispieße
Hauptspeisen
- Currywurst
- Trüffel-Kartoffelcremesuppe

Weihnachten 2026
Weihnachtsbuffet 5
38,00 € p. P.
Mindestbestellmenge: 50 Personen
Vorspeisen
- Zucchini Carpaccio
- Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsecrumble
- Foccaciawürfel mit Thunfischcreme
- Knusperscampi
- Antipasti Mix
Hauptspeisen
- Entenkeule mit Pomp-Ducksoße
- Waldpilzragout mit Semmelknödeln
- Schweinefiletmedaillions im Baconmantel
Beilagen
- Rotkohl
Weitere Bestandteile
- Schollenfiletröllchen
- Röstkartoffeln
- Kartoffelgratin

Weihnachten 2026
Weihnachtsbuffet 6
40,00 € p. P.
Mindestbestellmenge: 20 Personen
Vorspeisen
- Crostini mit Gorgonzola
- Feldsalat mit Orangen-Chilidressing
- Pflaume im Speckmantel
- Kräuterknoblauchgarnelen
- Hähnchen-Buttermilchsticks
Hauptspeisen
- Entenkeule mit Pomp-Ducksoße
- Waldpilzragout mit Semmelknödeln
- Mini Rumpsteak- Rinderrouladen
Beilagen
- Rotkohl
- Rosenkohl
Weitere Bestandteile
- Klöße
- Rosmarinkartoffeln

Weihnachten 2026
Weihnachtsbuffet 7
48,00 € p. P.
Mindestbestellmenge: 50 Personen
Vorspeisen
- Mozzarella Caprese mit Balsamico
- Blattsalat mit Babyspinat, Datteln, Ziegenkäse und Honig-Walnuss-Vinaigrette
- Gemischte Oliven
- Entenleberpraline auf Apfelkompott
- Ziegenkäse Brullee-Tarteletts
- Melanzane Bällchen
- Erlesene Brotsorten
- Gottschi Lollie
Hauptspeisen
- Lachs- und Zanderfilet auf Lauchgemüse mit Rieslingsoße
- Kalbsröllchen mit Pistazienkruste
- Entenbrustfilet
- Vegane Maultaschen
Beilagen
- Fächerkartoffeln
- Rotkohl
Weitere Bestandteile
- Speckbohnen
- Röstkartoffeln






