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Gerichte mit Fleisch

Ob Geflügel, Schwein oder Rind, Gottschi hat schon lange damit begonnen sich das Fleisch und die Herkunft genau anzuschauen, wir nehmen ausschliesslich Ware mit der höchstmöglichen Tierwohlstufe und kennen unsere Händler seit Jahren.

Geflügel

(ab 10 Personen)
AllergeneV vegetarisch  V vegan
Cremiges Parmesanhähnchen1, 215,00 €
Entenbrustfilet
mit Pomp Ducksoße
226,00 €
Gottschi-Curry (vom Hähnchen)
mit gebratenen Pilzen und Mangochutney
1, 2, 514,00 €
Hähnchenbrust
in Rucola-Pesto-Rahmsoße
1, 2, 415,50 €
Hähnchenbrust à la Creme
mit Champignons à la Creme
1, 215,60 €
Hähnchenbrust in Apfel-Calvados1, 215,70 €
Hähnchenbrust in Rucola Pestorahmsoße1, 2, 1415,60 €
Kross gebratene Entenkeule
mit Pomp Ducksoße (2 Stück pro Person)
219,00 €
Maishähnchenbrust
mit Zitronen-Salbeisoße und grünem Spargel
1, 217,20 €

Allergene

1 Gluten · 2 Milch/Laktose · 3 Sulfit · 4 Schalenfrüchte · 5 Sellerie · 6 Eier · 7 Fisch · 8 Senf · 9 Lupine · 10 Sesam · 11 Krebstiere · 12 Soja · 13 Weichtiere · 14 Erdnüsse


Rind

(ab 10 Personen)
AllergeneV vegetarisch  V vegan
Gespickter Rinderbraten
mit Gottschi-Gourmetsoße
1, 217,30 €
Zwei Mini Rumpsteak Rinderrouladen
mit Rinderjus
1, 2, 819,00 €
Zwei Rumpsteaktaschen
gefüllt mit einer Pilzgemüsefarce und mit Sauce Hollandaise überbacken
1, 2, 619,00 €

Gerichte vom Schwein

(Ab 10 Personen)
AllergeneV vegetarisch  V vegan
Honig - Schinkenbraten
dazu Gottschi – Gourmetsoße separat
215,00 €
Schweinefilet im Blätterteig
mit Champignon-Rahmsoße separat
1, 2, 6, 1215,50 €
Schweinefiletmedaillions im Baconmantel
mit Kräuterkruste und Pfefferrahmsoße
1, 2, 816,50 €
Schweinefiletmedaillions mit gebratenen Champignons
in Pfefferrahmsoße
215,00 €
Spanferkelrollbraten
mit Biersoße separat
2, 815,00 €

Spezialitäten

(Ab 10 Personen)
AllergeneV vegetarisch  V vegan
Currywurst
dazu Baguette
56,70 €
Chili con Carne (reines Rindfleisch)
dazu Baguette
59,00 €
Lasagne (reines Rindfleisch) 1, 614,00 €