Gerichte mit Fleisch

Ob Geflügel, Schwein oder Rind, Gottschi hat schon lange damit begonnen sich das Fleisch und die Herkunft genau anzuschauen, wir nehmen ausschliesslich Ware mit der höchstmöglichen Tierwohlstufe und kennen unsere Händler seit Jahren.

Was können wir Ihnen gutes tun?

Geflügel

(ab 10 Personen)

Allergene

	Allergene	Preis
Entenbrustfilet mit Pomp Ducksoße ^1,2,	2	29,00 €
Kross gebratene Entenkeule mit Pomp Ducksoße ^1,2,( 2 Stück pro Person )	2	18,00 €
Italienische Hähnchenbrust gefüllt mit Mozzarella & Zucchini mit Parmesan gratiniert	2	15,50 €
Maishähnchenbrust mit Zitronen-Salbeisoße und grünem Spargel	1, 2	17,00 €
Hähnchenbrust in Rucola-Pesto-Rahmsoße	1, 2, 4	15,50 €
Hähnchenbrust à la Creme überbacken mit Champignons à la Creme	1, 2	15,00 €
Gottschi-Curry (von der Pute) mit gebratenen Pilzen und Mangochutney	1, 2, 5	13,00 €

Rind

(ab 10 Personen)

Allergene

	Allergene	Preis
Zwei Rumpsteaktaschen gefüllt mit einer Pilzgemüsefarce & mit Sauce Hollandaise überbacken	1, 2, 6	18,00 €
Zwei Mini Rinderrouladen mit Rinderjus	1, 2, 8	16,00 €
Gespickter Rinderbraten mit Gottschi-Gourmetsoße	1, 2	16,00 €

Gerichte vom Schwein

(ab 10 Personen)

Allergene

	Allergene	Preis
Schweinefiletmedaillions im Baconmantel mit Kräuterkruste & Pfefferrahmsoße 2	1, 2, 8	16,50 €
Schweinefilet im Blätterteig mit Champignon-Rahmsoße separat	1, 2, 6, 12	15,00 €
Schweinefiletmedaillions mit gebratenen Champignons in Pfefferrahmsoße	2	14,50 €
Honig - Schinkenbraten dazu Gottschi – Gourmetsoße separat	2	14,00 €
Spanferkelrollbraten mit Biersoße separat	2, 8	10,00 €

Spezialitäten

(ab 10 Personen)

Allergene

	Allergene	Preis
Lasagne (reines Rindfleisch)	1, 6	12,00 €
Chili con Carne (reines Rindfleisch) dazu Baguette ¹	5	8,50 €
Currywurst dazu Baguette ¹	5	5,50 €