Gerichte mit Fleisch
Ob Geflügel, Schwein oder Rind, Gottschi hat schon lange damit begonnen sich das Fleisch und die Herkunft genau anzuschauen, wir nehmen ausschliesslich Ware mit der höchstmöglichen Tierwohlstufe und kennen unsere Händler seit Jahren.

Geflügel
(ab 10 Personen)
Allergene
Kennzeichnungspflichtige Hauptallergene
1 = Glutenhaltiges Getreide2 = Milch einschließlich Laktose3 = Schwefeldioxid und Sulfit4 = Schalenfrüchte5 = Sellerie6 = Eier7 = Fisch8 = Senf9 = Lupine10 = Sesamsamen11 = Krebstiere12 = Sojabohnen13 = Weichtiere14 = Erdnuss
Allergene | Preis | |
---|---|---|
Hähnchenbrust in Apfel-Calvados
in Apfel-Calvadossoße |
1, 2
|
15,50 €
|
Hähnchenbrust in Rucola Pestorahmsoße
|
1, 2, 14
|
15,80 €
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Entenbrustfilet
mit Pomp Ducksoße 1,2, |
2
|
27,00 €
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Kross gebratene Entenkeule
mit Pomp Ducksoße 1,2, |
2
|
18,00 €
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Italienische Hähnchenbrust
gefüllt mit Mozzarella & Zucchini mit Parmesan gratiniert |
2
|
15,80 €
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Maishähnchenbrust
mit Zitronen-Salbeisoße und grünem Spargel |
1, 2
|
17,00 €
|
Hähnchenbrust
in Rucola-Pesto-Rahmsoße |
1, 2, 4
|
15,50 €
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Hähnchenbrust à la Creme
überbacken mit Champignons à la Creme |
1, 2
|
15,30 €
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Gottschi-Curry (vom Hähnchen)
mit gebratenen Pilzen und Mangochutney |
1, 2, 5
|
13,00 €
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Rind
(ab 10 Personen)
Allergene
Kennzeichnungspflichtige Hauptallergene
1 = Glutenhaltiges Getreide2 = Milch einschließlich Laktose3 = Schwefeldioxid und Sulfit4 = Schalenfrüchte5 = Sellerie6 = Eier7 = Fisch8 = Senf9 = Lupine10 = Sesamsamen11 = Krebstiere12 = Sojabohnen13 = Weichtiere14 = Erdnuss
Allergene | Preis | |
---|---|---|
Zwei Rumpsteaktaschen
gefüllt mit einer Pilzgemüsefarce |
1, 2, 6
|
18,00 €
|
Zwei Mini Rumpsteak Rinderrouladen
mit Rinderjus |
1, 2, 8
|
18,00 €
|
Gespickter Rinderbraten
mit Gottschi-Gourmetsoße |
1, 2
|
16,00 €
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Gerichte vom Schwein
(ab 10 Personen)
Allergene
Kennzeichnungspflichtige Hauptallergene
1 = Glutenhaltiges Getreide2 = Milch einschließlich Laktose3 = Schwefeldioxid und Sulfit4 = Schalenfrüchte5 = Sellerie6 = Eier7 = Fisch8 = Senf9 = Lupine10 = Sesamsamen11 = Krebstiere12 = Sojabohnen13 = Weichtiere14 = Erdnuss
Allergene | Preis | |
---|---|---|
Schweinefiletmedaillions
im Baconmantel mit Kräuterkruste & Pfefferrahmsoße 2 |
1, 2, 8
|
16,50 €
|
Schweinefilet im Blätterteig
mit Champignon-Rahmsoße separat |
1, 2, 6, 12
|
15,30 €
|
Schweinefiletmedaillions
mit gebratenen Champignons in Pfefferrahmsoße |
2
|
14,80 €
|
Honig - Schinkenbraten
dazu Gottschi – Gourmetsoße separat |
2
|
14,50 €
|
Spanferkelrollbraten
mit Biersoße separat |
2, 8
|
14,50 €
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Spezialitäten
(ab 10 Personen)
Allergene
Kennzeichnungspflichtige Hauptallergene
1 = Glutenhaltiges Getreide2 = Milch einschließlich Laktose3 = Schwefeldioxid und Sulfit4 = Schalenfrüchte5 = Sellerie6 = Eier7 = Fisch8 = Senf9 = Lupine10 = Sesamsamen11 = Krebstiere12 = Sojabohnen13 = Weichtiere14 = Erdnuss
Allergene | Preis | |
---|---|---|
Lasagne (reines Rindfleisch)
|
1, 6
|
14,00 €
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Chili con Carne (reines Rindfleisch)
dazu Baguette 1 |
5
|
8,90 €
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Currywurst
dazu Baguette 1 |
5
|
6,50 €
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