Gerichte mit Fleisch

Ob Geflügel, Schwein oder Rind, Gottschi hat schon lange damit begonnen sich das Fleisch und die Herkunft genau anzuschauen, wir nehmen ausschliesslich Ware mit der höchstmöglichen Tierwohlstufe und kennen unsere Händler seit Jahren.
Was können wir Ihnen gutes tun?

Geflügel

(ab 10 Personen)
Entenbrustfilet

mit Pomp Ducksoße 1,2,
2
29,00 €
Kross gebratene Entenkeule

mit Pomp Ducksoße 1,2,
( 2 Stück pro Person )
2
18,00 €
Italienische Hähnchenbrust

gefüllt mit Mozzarella & Zucchini mit Parmesan gratiniert
2
15,50 €
Maishähnchenbrust

mit Zitronen-Salbeisoße und grünem Spargel
1, 2
17,00 €
Hähnchenbrust

in Rucola-Pesto-Rahmsoße
1, 2, 4
15,50 €
Hähnchenbrust à la Creme

überbacken mit Champignons à la Creme
1, 2
15,00 €
Gottschi-Curry (von der Pute)

mit gebratenen Pilzen und Mangochutney
1, 2, 5
13,00 €

Rind

(ab 10 Personen)
Zwei Rumpsteaktaschen

gefüllt mit einer Pilzgemüsefarce
& mit Sauce Hollandaise überbacken
1, 2, 6
18,00 €
Zwei Mini Rinderrouladen

mit Rinderjus
1, 2, 8
16,00 €
Gespickter Rinderbraten

mit Gottschi-Gourmetsoße
1, 2
16,00 €

Gerichte vom Schwein

(ab 10 Pers.)
Schweinefiletmedaillions

im Baconmantel mit Kräuterkruste & Pfefferrahmsoße 2
1, 2, 8
16,50 €
Schweinefilet im Blätterteig

mit Champignon-Rahmsoße separat
1, 2, 6, 12
15,00 €
Schweinefiletmedaillions

mit gebratenen Champignons in Pfefferrahmsoße
2
14,50 €
Honig - Schinkenbraten

dazu Gottschi – Gourmetsoße separat
2
14,00 €
Spanferkelrollbraten

mit Biersoße separat
2, 8
10,00 €

Spezialitäten

(ab 10 Pers.)
Lasagne (reines Rindfleisch)
1, 6
12,00 €
Chili con Carne (reines Rindfleisch)

dazu Baguette 1
5
8,50 €
Currywurst

dazu Baguette 1
5
5,50 €

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